Půl litru čočky se přebere a opere, dá se do hrnku s měkkou vodou, osolí, opepří se, přidá kousek česneku cibule. Českek může vynechán býti. Když je čočka měkká, přidá se jíška, povaří, protlačí sýtem a se smaženým chlebem nese na stůl.

Čerstvé nebo sušené houby se očistí a vaří se s petrželí. Zatím se ukrájí drobně cibulka a s jížkou se tak dlouho praží až sežloutne. Voda z hub se na jížku procedí, rozmíchá, okoření, osolí, dobře posekané houby do ní vloží, se smetanou chvíli povaří a nese na stůl.

Čerstvé nebo sušené houby se očistí a vaří se s petrželí. Zatím se ukrájí drobně cibulka a s jížkou se tak dlouho praží až sežloutne. Voda z hub se na jížku procedí, rozmíchá, okoření, osolí, dobře usekané houby do ní vloží, se smetanou chvíli povaří a nese na stůl.

Litr sladkého mléka se postaví na kamna a chvíli povaří, pak se v něm rozmíchají dvě vařečky mouky , rozkloktají dva žloutky a co zatím se na kamnech vaří, nakrájí se buď houska na dlouhé kousky nebo domácí chléb na kostky a smaží se chvíli na másle. Uvařené mléko se naleje na housku neb chléb a nese se na stůl.