Rýžová polévka s mandlemi

180 gramů rýže se několikrát prolije vodou a nechá ve mléce nabobtnati, ale ne příliš mnoho a osladí se cukrem. Vezme se pak 190 gramů sladkých mandlí, nesmí totiž ani jedna hořká mezi nimi býti, smíchají se s rejží a nasypou do formy, která s mlékem navlhčena byla a nechají se vychládnouti. Zvláště se uvaří 2 litry mléka s cukrem, rozmíchá v něm 8 vajec a nalije namísu na připravenou rejži. Tato polévka se může jísti také studená.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *