Vinná polévka s chlebem

Lžíce mouky se ve vodě utře, sítem se rotlačí 12 celých vajec a propláchnou se půl litrem vody.  Dle libosti cukru se s utřenou mounkoua vejci smíchá a nalije s 1 a 1/2 litrem bílého vína na pekáč. Čtvrť kilogramu másla se rozpálí do hněda, smaží na něm půl kg strouhaného domácího chleba tak dlouho, až počne praskati, přidá k němu kousek cukru a vsype chléb na malý pekáček; po vychládnutí se vsype na mísu. Vinná polévka se rychle svaří a vylije na chléb v míse.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *