Oloupaná jablka se ve sladké vodě s vínem uvaří, ale ne příliš řídce, 120 gr. sladkých mandlí se oloupá, useká a smíchá se lžicí malinové zavařeniny, pak se upeče několik malých bochánků, každý se skrojí, střídka vydloubá, naplní jablky, odkrojenou kůrkou pokryje, urovná ve formě, zalije slazeným vínem, mnoho-li ho do bochánku vnikne. 2 vejce se rozmíchají, každý bochánek jimi potře, posype strouhanou houskou, ku které se přidá trochu mouky a pekou se na másle, konečně posypou cukrem.