Jablka se vykrojí, okrájí a nechají celá, dle množství jablek se useká 120 gr. sladkých, oloupaných mandlí, přidá 120 gr. malých hrozinek, 120 gr. cukru, forma se vymaže máslem, jablka do ní vloží, směsí se zalijí, přidá sklenice vína.