120 gr. másla se rozmíchá v půl litru vařícího mléka, přimíchá 120 gr. mouky, když se mléko vaří. Když vychládne, přidají se 4 žloutky a ze 4 bílků sníh; touto nádivkou se naplní paštikové těsto, jak dříve popsáno a v troubě se upeče. Něž se nesou paštiky na stůl, může se přidati masové nádivky.