Čerstvé švestky se rozkrájí v půli, položí na mísu a posypou cukrem, 1/8 litru kyselé smetany a 8 žloutků se promíchá, přidá ku švestkám, pak se upeče 6-8 lívanců, forma se vymaže máslem, vyloží lívanci, švestky i ostatní se vloží do formy, pokryje lívanci a hodinu se v troubě pekou, vyklopí na mísu, posypou cukrem.