Když se ságo, jako v předešlém pověděno opere, nallije se naň půl litru červeného vína, přidá 180 gr. cukru a povaří se; asi ze dvou talířů třešní se vyloupají pecky, utře 180 gr. másla se 16 žloutky, z bílků se upraví sníh, třešně přidají ku ságu a nákyp peče hodinu ve vymastěné formě.