Kousek másla se upálí s cukrem do hněda, přimíchá k němu lžíce mouky, nejdříve se to povaří s vodou, pak se přidají velké hrozinky, oloupané, pokrájené sladké mandle a sklenice vína, půl hodiny se omáčka přikrytá zvolna vaří.