Když se ze třešní nebo švestek kostky vyberou, uvaří a usekají a když se šťáva až na dvě lžíce svaří, dají se opět usekané třešně do ní a náležitě osladí. Ze 240 gr. mouky, čtvrť litru mléka a 6 vajec se upraví 6-8 lívanců, pomaží třešněmi a pokladou jeden na druhý do formy, upraží 120 gr. másla a 6 gr. mouky, přilije mléka jen tolik, co se vevaří, přidá 120 gr. cukru a nechá vychládnouti, pak se přimíchá 6 žloutků, na vrch se dá sníh z bílků, hodinu peče a posype cukrem.