Vodnice se oloupá, opere, nakrájí na koláčky. K ohni se postaví veliký pekáč se slanou vodou, když se počne vařiti, vloží se do ní vodnice, uvaří, nalije na síto, a když voda steče, protlačí se sítem. Na jiném pekáči se rozpustí 120 gr. másla, kaše k němu přidá, se solí a cukrem dusí.