Do forem na cukrovinky, na dorty atd., klade se na dno a na stěny zavařené ovoce, když celá forma byla se vymastila, na to opatrně těstem se zamaže a teprve potom forma úplně se naplní.
Upečené dorty atd. pozorně se vyklopí, jsouce podobným vykládáním hned již okrášleny.