240 gr. krupice se opere, pěna sežene, přidá kousek másla a cukru, nalije na krupici čtvrť litru vařícího mléka a míchá se jí tak dlouho, až se počne vařiti, pak se postaví stranou a přikryje se. Forma se vyloží těstem a usuší, upraví 10-12 lívanců, utluče se 120 gr. oloupaných sladkých mandlí (nesmí mezi nimi býti ani jedno hořké), s vejcem přimíchá ku rejži a kdyby měla býti tuhá, rozředí se mlékem, aby se mohla pohodlně na lívance namazati. Vyložená forma se pomastí máslem lívance nakrájí na kousky, vloží do formy, ve 3/4 litru mléka se rozmíchá 6-8 vajec, 120 gr. cukru a 120 gr. másla, nalije se na zavináč a upeče.