Lívance a špenát se upraví jako v předešlém. Když se lívance nadějí, neskládají se okraje jako dříve, nýbrž se hned svinou, nakrájí se, aby vešly právě do formy, která se vyloží obyčejným těstem, osuší, rozpustí se 120 gr. másla, přidá k němu 6-8 vajec, drobně se promíchá, přidá 120 gr. cukru, půl litru mléka a sůl, nalije na lívance, které se pak hodinu pekou.