Varečka mouky se smíchá se 6 žloutky, 3 celými vejci, špetkou soli a smetanou, prolije sítem, upeče z toho na rozpuštěném másle 8 lívanců, hned se svinou a nakrájí na kousky na prst dlouhé. Litr dobré smetany, lívance, 250 gr. vypreného másla, cukr a sůl se povaří a nechá vychládnouti. Půl lžíce mouky se utře se smetanou, prolije s 8 žlotuky, 2 celými vejci a ještě dvěma lžícemi smetany sítem, přimíchá k zavináči, nalije do formy, která se dříve vyloží těstem, osuší a peče se 1/2 hodiny.