Forma se vymastí, závitky jako dříve nadité šunkou se neposypou houskou, nýbrž jen svinou, nakladou do formy, zalijí 6 celými vejci ve čtvrť litru mléka rozkloktanými se 120 gr. másla a solí, vše se nalije na závitky a zvolna hodinu peče.