Ze 250 gr. mouky, čtvrť litru mléka a 6 vajec se udělají lívance a opekou se jako obyčejně po obou stranách. Očištěné, oprané smrže se usekají drobounce, dusí se chvíli přikryté se solí, přilije lžíce polévky a uvaří se. Když přimíchá se celé syrové vejce a jeden žloutek , lívance se směsí pomaží, svinou se, nakladou do pomaštěné formy, pomaží máslem, přikryjí se, zahřejí a trochu pekou. Než se nesou na stůl, pomastí se hnědým máslem. Též se mohou ve formě než-li se pekou, politi směsí ze 6 vajec, 120 gr. másla, soli a polévky.