Uchystá se půl kilogr. másla, 620 gr. mouky, 120 gr. cukru. Máslo se tak dlouho šlehá až zpění, přidá 20 vajec jedno po druhém, 3 lžíce kvasnic, těsto se dobře promíchá, vymaštěná forma se vyloží mandlemi, těsto nechá v ní skynouti a upéci.