Půl kilogr. másla se ušlehá se 20 vejci, ustrouhá 240 gramů jen sladkých mandlí, přidají k vejcím, cukr, mouka a kvasnice, těsto se nechá ve formě skynouti a pak se upeče. Také se může kvůli změně oprati 120 nebo 140 gr. hrozinek, když oschnou, přimíchají se ku těstu a bábovka se upeče.