Půl kilogr. másla se vypere, dá na pekáč a se 6 žloutky ušlehá, 240 gr. mandlí se spaří, osuší, ustrouhají nebo utlukou se dvěma vejci, přidají ku máslu, v celku má býti 8 vajec; 240 gr. cukru a 360 gr. jemné mouky se promíchá, na plech dají kousky jako vlašský ořech a při mírném teple pekou.